Gastronomiebetrieb der v Behinderten geleitet wird

Schluer

ICH SUCHE MITSTREITER FÜR DAS FOLGENDE PROJEKT
Leider hat es meine Idee vom Integrativen Bistro nicht geschafft, eines der begehrten Beratungsstependiun bei Startsocial Wettbewerb 2013 zu ergattern

Die Geschäftsidee
Ich möchte einen gastronomischen Betrieb gründen, der sich durch folgende Merkmale von anderen Betrieben unterscheidet:
• Zusammenarbeit von Menschen mit und ohne Handicap

• die Geschäftsräume sind absolut barrierefrei:
keine Stufen im Eingang, alles ist auf einer
Ebene rollstuhlgerechte Sanitäranlagen
eine Theke, die sich in 2 Höhen gliedert, sodass
ein Rollstuhlfahrer vor der Theke sitzen kann

• neben einer normalen „Kneipe“, findet auch Unterhaltungsprogramm statt

• soll Alternativangebot darstellen
Ziele des Projektes
1. Arbeitsplätze auf dem 1. Arbeitsmarkt für Menschen mit Behinderung schaffen
2. Potenziale von Menschen mit Behinderung/Handicap aufzeigen

3. Berührungsängste zwischen Menschen mit und ohne Handicap abbauen
4.
5. Kostendeckende Arbeitsweise (bestenfalls: Gewinne erwirtschaften)
6.
7. Heranführung der Mitarbeiter zu selbstständigem Arbeiten, sodass die Leitung des Bistros übernommen werden kann

Organisationsstruktur der
Leitung
Das 3 Säulenmodell zur Umsetzung des Projektes

Ein Ein Ein
Finanzpartner Sozialpartner Fachpartner
stellt das nötige Arbeitstrainer, ein erfahrener
Kapital zur Ver- bereitet unsere ‚ Gastronom der für
fügung (eine Mitarbeiter auf das Angebot zu-
Verzinsung kann das Tagegeschäft ständig ist, die
nicht in Aussicht vor und begleiten Kalkulation prüft
gestellt werden sie in der Anlauf-
phase

Die Räumliche Gestaltung
• Behindertengerechtes WC nach DIN 18040-1 incl. Notrufanlage
• Ungehinderte Bewegungsfläche von min
1,50 * 1,50 m
• Die Tür schlägt in den vorgelagerten Gangbereich auf, wenn es möglich ist, sollte eine Schiebetür (siehe Bost GmbH, ) installiert werden
• Waschtische müssen unterfahrbar sein, der Beinfreiraum muss mindestens 55 cm betragen
• Beratung zur Umsetzung des Konzeptes erhält man hier
wichtig ist das man sich hier auch um das Gütesiegel
´

Agentur-barrierefrei, www. agentur-barrierefrei

Es geht jetzt weiter, also ich bin für jede Kritik auch wenn ihr schreibt ach da wird sowieso nichts von, Anregung oder konkrete Angebote, wie z. B. ich bin Gastronom und wär bereit mir eure Kalkulation anzuschauen und sie noch mal zu überarbeiten oder eine Organisation sagt, wir hätten Interesse uns das Projekt mal persönlich vorstellen zu lassen offen

01603402742
Komme aus dem Raum Westfalen Lippe, Kreis Minden Lübbecke,

Der obige Text ist ca. 1/11 des Konzeptes kann hier aber nicht alles hereinkopieren


Wer Lust hat an so einem Projekt mitzuwirken möge sichn gerne melden bin für jeden Hinweis/jede Unterstützung dankbar, Kai.luehr@web.de