Für die Hessen hier
28.07.2020 20:29
Für die Hessen hier
28.07.2020 20:29
Für die Hessen hier
Heute habe ich einen wirklich leckeren Handkäs-Salat gemacht.
Das Rezept habe ich von einer Frau, die auch regelmäßig bei "Elvis" frühstückt. So simpel:
Einfach Apfel, in kleine Stücke geschnitten, fein geschnittene Frühlingszwiebeln, Pfeffer und Öl. Gut eine Stunde ziehen lassen, damit auch alles schön durch ist. Dazu ein schönes Bauernbrot und ein Glas Äppelwoi und meine Welt ist in Ordnung!
Das Rezept habe ich von einer Frau, die auch regelmäßig bei "Elvis" frühstückt. So simpel:
Einfach Apfel, in kleine Stücke geschnitten, fein geschnittene Frühlingszwiebeln, Pfeffer und Öl. Gut eine Stunde ziehen lassen, damit auch alles schön durch ist. Dazu ein schönes Bauernbrot und ein Glas Äppelwoi und meine Welt ist in Ordnung!
Kommentare
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(Nutzer gelöscht) 28.07.2020 20:33
Du hast vergessen zu erwähnen, das Handkäse gegen das Genfer Abkommen gegen biologische Kampfstoffe verstößt.😧
Erynyen 28.07.2020 20:35
Und wenn du jetzt noch rote Zwiebelchen nimmst und Walnüsse dazu tust ist es besonders lecker
Eisblume50 28.07.2020 20:35
Oh - Entschuldigung, der ist natürlich die Hauptsache. Auch schön kleinschneiden.
Erynyen 28.07.2020 20:41
Hört sich vielleicht komisch an schmeckt aber auch gut mit gewürfelt Schweizer Käse
Eisblume50 28.07.2020 20:53
Walnüsse gerne, Ery, aber die roten Zwiebelchen lass' ich lieber. Ich fürchte, das würde die Wirkung noch verstärken - Du verstehst?
Valery 28.07.2020 20:54
kenne mich nicht aus... soll Käse nicht etwas weich sein, so wie Geramont? was für Sorte soll man kaufen?
(Nutzer gelöscht) 28.07.2020 20:57
Valery, wenn du keinen Handkäse bei euch bekommst, Harzer Roller oder Limburger, haben den gleichen effekt.😉
Valery 28.07.2020 20:59
aha, danke! Herzer Rolle kann mir ehrlich gesagt nicht vorstellen essen zu können, aber Limburger vielleicht doch möglich...
(ich dachte Handkäse ist allgemeines Begriff, und nicht eine konkrete Käsesorte bedeutet)
(ich dachte Handkäse ist allgemeines Begriff, und nicht eine konkrete Käsesorte bedeutet)
Valery 28.07.2020 21:03
wow, hab nicht gewusst. Bildung kommt von überall!
danke!
ich glaub, ich hab so eine Sorte noch nie in unseren Münchner Supermärkten gesehen. vielleicht einfach nie gemerkt.
danke!
ich glaub, ich hab so eine Sorte noch nie in unseren Münchner Supermärkten gesehen. vielleicht einfach nie gemerkt.
Valery 28.07.2020 21:07
liebe Eisblume, darf ich dein Blog ein bisschen missbrauchen für ein Offtop?
ich möchte kein Blog dafür eröffnen, bin zu faul. falls es falsch ist, kannst löschen.
einfach zu meinen neuen Kenntnissen, heute über Handkäse... kam mir sofort in Sinn, dass ich gestern auch was neues gelernt hab.
ich war auf einem Treff für Mädels von 46 bis 60 Jahre. von Nachbarschaft.
und dort wurde ich aufgeklärt, dass es so ein Brauch gibt, wenn man Wein trinkt und tschin-tschin mit Gläsern macht (anstossen?), dann soll man unbedingt ins Augen schauen. sonst - so ist Aberglaube - "7 Jahre schlechten Sex".
ne, ich hab Wasser getrunken, aber andere Mädels schon Wein.
das Treffen war sehr interessant und wie schon erwähnt - Bildung kommt von Überall!
hab einiges neues gelernt.
ich möchte kein Blog dafür eröffnen, bin zu faul. falls es falsch ist, kannst löschen.
einfach zu meinen neuen Kenntnissen, heute über Handkäse... kam mir sofort in Sinn, dass ich gestern auch was neues gelernt hab.
ich war auf einem Treff für Mädels von 46 bis 60 Jahre. von Nachbarschaft.
und dort wurde ich aufgeklärt, dass es so ein Brauch gibt, wenn man Wein trinkt und tschin-tschin mit Gläsern macht (anstossen?), dann soll man unbedingt ins Augen schauen. sonst - so ist Aberglaube - "7 Jahre schlechten Sex".
ne, ich hab Wasser getrunken, aber andere Mädels schon Wein.
das Treffen war sehr interessant und wie schon erwähnt - Bildung kommt von Überall!
hab einiges neues gelernt.
Eluveitie 28.07.2020 21:11
Schade, dachte es geht hier um den hessischen Dialekt. Ich liebe Badesalz und irgendwie hab ich jetzt Hunger. 😉
(Nutzer gelöscht) 28.07.2020 21:12
Schau dir dabei Mundstuhl an,ist auch Hessich, oder Bodo Bach.
lockedj 28.07.2020 21:21
Isch bin dann wohl de einzische Hess, der kaan Handkäs und kaan kaan Äppler mag🤔
lockedj 28.07.2020 21:28
Handkäs is der einzische Käs, den ich net mag! Die Musik drumrum geht grad noch.
Thohom 28.07.2020 21:31
Ich muss das Zeug nicht haben....und ich vermute Landi ist da auch abstinent.
Krebsi61 28.07.2020 21:33
Handkäs, Harzer, etc. sind fett- und damit kalorienarm. Und auch auf Schmalzbrot (sorgt sofort für Kalorienausgleich) echt lecker.
lockedj 28.07.2020 21:35
Das ist toll Krebsi, aba trotzdem schmeckst mir net. Und Landi isst eh kein Käs.
(Nutzer gelöscht) 28.07.2020 21:49
Makyla 28.07.2020 22:02
@ Ery
Echt?? Habe ja "zwischendurch" auch mal 10 Jahre am Niederrhein gelebt (bevor ich reumütig nach Hessen zurückgekehrt bin 😁) Da ist mir aber niemand begegnet, der das freiwillig gegessen hat.......😂🌻
Echt?? Habe ja "zwischendurch" auch mal 10 Jahre am Niederrhein gelebt (bevor ich reumütig nach Hessen zurückgekehrt bin 😁) Da ist mir aber niemand begegnet, der das freiwillig gegessen hat.......😂🌻
(Nutzer gelöscht) 28.07.2020 22:57
Gude Eisblume50,
Lass´ dich nei olappe - die annern all wisse´net wei legger dess iss.
Ich dät´s genau so esse, alleweil mim schneen kaale Gerippte dabei - einwandfrei 😉
Lass´ dich nei olappe - die annern all wisse´net wei legger dess iss.
Ich dät´s genau so esse, alleweil mim schneen kaale Gerippte dabei - einwandfrei 😉
(Nutzer gelöscht) 29.07.2020 07:36
@Krebsi
die gibts guckst du
die gibts guckst du
Krebsi61 29.07.2020 09:19
Rollihexle, für die tät ich ne Ausnahme machen, ich dachte aber an die, die an einer Person das untere Ende bilden.
(Nutzer gelöscht) 29.07.2020 09:51
Rippsche mit Kraut.
(Nutzer gelöscht) 29.07.2020 10:35
'Badesalz' ist ja wirklich genial 😆
Und ich dachte nur im Ruhrgebiet gibt es Menschen die 'herzhaft' lachen können, und nicht ständig die Kellerräume aufsuchen....😉
Und ich dachte nur im Ruhrgebiet gibt es Menschen die 'herzhaft' lachen können, und nicht ständig die Kellerräume aufsuchen....😉
Eisblume50 29.07.2020 20:28
@Chris, mir verstehe uns!
Bekanntlich komme ich ursprünglich aus Mannheim, und da isst man den Handkäse auf Schmalzbrot und mit Senf. Gelegentlich habe ich auch wieder mal Lust auf diese Variante.
Bekanntlich komme ich ursprünglich aus Mannheim, und da isst man den Handkäse auf Schmalzbrot und mit Senf. Gelegentlich habe ich auch wieder mal Lust auf diese Variante.
Krebsi61 30.07.2020 09:37
BravoClistax, wenn dir bei ChrisCross („Gerippte“) Rippchen einfallen, hast du ihn vermutlich nicht ganz verstanden. 😉
(Nutzer gelöscht) 30.07.2020 09:59
Ins Gerippte, kimmt es Stöffche.
(Nutzer gelöscht) 30.07.2020 10:01
es Stöffche kimmt aus em Bembel.
(Nutzer gelöscht) 30.07.2020 10:04
@Logge
falscher blog hicksch und proscht
falscher blog hicksch und proscht
(Nutzer gelöscht) 30.07.2020 10:05
aaner geht noch noi................
(Nutzer gelöscht) 30.07.2020 11:27
@Krebsi61:
Rippsche mit Kraut ist eine typisch hessische Spezialität. Ich hätte auch Rhönforelle oder Flurgönder eintragen können. Aber hier geht es auch um "Badesalz". Da gibt es einen Sketch, der heißt "Satanische Botschaft". Darin kommt u.a. "Rippsche mit Kraut" vor. Auf ChrisCross war mein Kommentar nicht bezogen.
Rippsche mit Kraut ist eine typisch hessische Spezialität. Ich hätte auch Rhönforelle oder Flurgönder eintragen können. Aber hier geht es auch um "Badesalz". Da gibt es einen Sketch, der heißt "Satanische Botschaft". Darin kommt u.a. "Rippsche mit Kraut" vor. Auf ChrisCross war mein Kommentar nicht bezogen.
Krebsi61 30.07.2020 12:07
BravoClistax, ich schrieb „wenn“ 😉 und nun sind wir alle rundum informiert, danke. 👍
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