🎧 🤔 Okonomiyaki (nach Hiroshima-Art)
05.08.2020 01:03
🎧 🤔 Okonomiyaki (nach Hiroshima-Art)
05.08.2020 01:03
🎧 🤔 Okonomiyaki (nach Hiroshima-Art)
Bei der Okonomiyaki im Hiroshima-Stil(広島風お好み焼き „hiroshima-fū okonomiyaki &ldquo
, auch Hiroshima-yaki (広島焼き) genannt, wird zuerst ebenfalls eine Art Crêpe auf dem Teppan zubereitet. Auf diesem wird der in feine Streifen geschnittene Kohl und die Gewürze, darauf klein geschnittenes Fleisch und Meeresfrüchte geschichtet und zusammen gegart. Während dessen werden gekochte Soba (Buchweizennudeln) gesondert auf dem Teppan gebraten und anschließend auf dem Fladen verteilt. Das Ganze wird auf der Platte gewendet und mit den Nudeln nach unten weiter gebacken. Dann wird das Okonomiyaki auf ein extra vorbereitetes Ei gelegt, gebraten und anschließend noch einmal umgedreht. Die Portionen werden mit einem Spachtel portionsweise abgestochen und auf das eigene Essgeschirr gelegt und mit Okonomiyaki-Sauce verzehrt.
Um 8:16 Uhr und zwei Sekunden am 6. August 1945 explodierte die 1.Atombombe und das gab es erstmal nicht mehr.
, auch Hiroshima-yaki (広島焼き) genannt, wird zuerst ebenfalls eine Art Crêpe auf dem Teppan zubereitet. Auf diesem wird der in feine Streifen geschnittene Kohl und die Gewürze, darauf klein geschnittenes Fleisch und Meeresfrüchte geschichtet und zusammen gegart. Während dessen werden gekochte Soba (Buchweizennudeln) gesondert auf dem Teppan gebraten und anschließend auf dem Fladen verteilt. Das Ganze wird auf der Platte gewendet und mit den Nudeln nach unten weiter gebacken. Dann wird das Okonomiyaki auf ein extra vorbereitetes Ei gelegt, gebraten und anschließend noch einmal umgedreht. Die Portionen werden mit einem Spachtel portionsweise abgestochen und auf das eigene Essgeschirr gelegt und mit Okonomiyaki-Sauce verzehrt.Um 8:16 Uhr und zwei Sekunden am 6. August 1945 explodierte die 1.Atombombe und das gab es erstmal nicht mehr.
Kommentare
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(Nutzer gelöscht) 05.08.2020 01:27
denke dann auch an anderes Land in Asien: Vietnam sehr gelitten Amerika
(Nutzer gelöscht) 05.08.2020 10:47
Hallo Wolfgang, schön, das Du hierzu diesen Blog aufgemacht hast. Finde das Rezept zwar nicht gerade passend, aber es ist wichtig, sich an dieses schwarzen Tag zu erinnern. Mag das Original lieber, kannst abwer auch gerne löschen. Ist ja Dein Blog...😉
https://youtu.be/W2rHUbH-qOQ
https://youtu.be/W2rHUbH-qOQ
Jetzt
. https://youtu.be/dmC4q-siuEU