Rotwein-Ratschlag?
23.11.2021 14:28
Rotwein-Ratschlag?
23.11.2021 14:28
Rotwein-Ratschlag?
Kann mir jemand einen süßen bis maximal halbtrockenen Rotwein empfehlen? Wir wollen Pasta mit Sucuk und Pilzen essen. Preis bis 25 Euro - darf aber auch deutlich billiger sein.
Oder... Passt da was komplett anderes Alkoholisches besser?
Oder... Passt da was komplett anderes Alkoholisches besser?
Kommentare
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 14:28
Wodka, zum Nachspülen 😜
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 14:28
Zu Pilzen würde ich immer Weißwein nehmen.
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 14:33
suche mal nach "Picolit" . Diese Trauensorte sollte passen. ( Dessertweine auch werden daraus gewonnen )
Ich selbst bevorzuge herbe Rotweine, auch zum Kochen.
Ich selbst bevorzuge herbe Rotweine, auch zum Kochen.
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 14:35
@KichererbseLE hat recht.
Zu Pilzen passt Weißwein, mit Apfel und Zimt sehr gut. Der Zimt hebt den Geschmack nochmal an
Zu Pilzen passt Weißwein, mit Apfel und Zimt sehr gut. Der Zimt hebt den Geschmack nochmal an
CookieJulez 23.11.2021 14:42
Trollinger hab ich heute mal ein Probierfläschen mitgenommen. Ist ein Mix mit Lemberger - halbtrocken.
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 14:43
und auch wichtig, die Pilze nicht waschen, sondern nur mit einem Pinzel säubern.
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 14:43
Pinsel
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 14:46
wie willst du denn sonst die Pilze von Sand, Erde usw. säubern?
Wasser macht den Geschmack tot....
Wasser macht den Geschmack tot....
doreen 23.11.2021 14:47
Damit man die weißen Punkte nicht abwäscht und die rote Farbe verblasst so schnell.
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 14:50
😅
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 14:50
Mädchentraube... gut und günstig. Gibts im Aldi 🙈
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 14:51
dass Wasser ist auch beim anbraten sehr hinderlich - es zieht noch mehr Wasser
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 14:53
Pilze saugen sich mit Wasser voll. Du kannst aber auch ein Stück Küchenrolle nehmen, so mache ich das immer.
doreen 23.11.2021 14:54
Cookie, die lieblichen machen doch immer diesen fiesen Brummschädel nach 2Gläsern.Bei trockenem passen mehr Gläser rein, ohne Kopfschmerzen am nächsten Tag. Da ich gelernt habe aufzuessen muss auch ne Flasche Wein immer leer gemacht werden
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 14:56
die lieblichen nennt man auch Schlüpferstürmer 😉
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 14:56
@KichererbseLE
besonders die getrockneten Pilze....
besonders die getrockneten Pilze....
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 14:58
ne Flasche Wein kann auch bis am nächten Tag auf die vollständige Leerung warten - bei Bier ist das anders
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 15:00
Cookie, denkt an die passende Unterwäsche 😉
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 15:03
keine wäre auch eine Alternative
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 15:03
Rot ist "nur" für Silvester 😉
Erynyen 23.11.2021 15:04
Wenn du einen guten lieblichen Rotwein möchtest ,würde ich dir einen Dornfelder aus Rheinhessen empfehlen....auch ein Portugieser Weisherbst würde gehen....Achte beim Jahrgang auf ein Sonnenjahr
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 15:04
oh, dann war bei mir schon öfter mehrfach Silverster im Jahr 😅
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 15:05
@Daky, du hast rote Unterwäsche? 🤔
CookieJulez 23.11.2021 15:06
@Ery Danke! Da gibt's wahrscheinlich im Internet Tabellen, wann Sonnenjahre waren?
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 15:07
neee - oder ist nur Silvester wenn ich Rot trage 🤔
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 15:08
2018 und 2019 auf jeden Fall
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 15:08
wobei bei Rotwein der 2018 mir besser reingeht als der 2019 - vom selben Weinberg wohlgemerkt
doreen 23.11.2021 15:09
Kichererbse Schlüpferstürmer war mir neu. Ich kenn die unter Dosenöffner, oder Spagatweine.
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 15:13
Pilze braucht man nicht waschen, egal ob frische oder
getrocknete Pilze. Tschernobyl hat nur einwandfreie
Ware hinterlassen! Daher vor, während und nach dem
Essen nur Wodka, sei besseres Getränk als Wein! 😆
getrocknete Pilze. Tschernobyl hat nur einwandfreie
Ware hinterlassen! Daher vor, während und nach dem
Essen nur Wodka, sei besseres Getränk als Wein! 😆
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 15:13
kommt vielleicht auch auf die Region an
Erynyen 23.11.2021 15:15
Und Denk dran es gibt Pilze da darf man keinen Alkohol zu trinken weil sie Toxine bilden
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 15:16
Die Tschernobyl-Pilze kann man leicht erkennen. Warten bis es dunkel ist, dann Licht aus und die, die dann leicht leuchten aussortieren
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 15:16
Daky, woher kommen die meisten Pilze? Aus dem Ostblock,
Bayern und asiatischen Bereich! Wir sind mittendrin!😆
Bayern und asiatischen Bereich! Wir sind mittendrin!😆
CookieJulez 23.11.2021 15:17
Achso, Ery? Aber bei gekauften Kultur-Champignons brauch ich mir wohl keine Sorgen machen...?
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 15:20
Nein oder vielleicht?. Kultur-Champignons sind genießbar!😆
CookieJulez 23.11.2021 15:55
@Erbse und Daky: Irgendwelche Weißwein-Empfehlungen?
Picolit habe ich in Verbindung mit Grappa gefunden, Daky, meintest du den?
Picolit habe ich in Verbindung mit Grappa gefunden, Daky, meintest du den?
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 15:55
Kenner trinken Württemberger!😆
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 16:02
Picolit ist eine Rebsorte (Weißwein) und wird in Italia angebaut - es gibt es nicht viele Winzer die den anbauen.
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 16:06
Ich hab noch nen Rose`-Wein übrig, der mir in einer
Weinhandlung für ital. Essen empfohlen wurde.
Das Essen war total lecker, doch der 95er- steht immer
noch geschlossen herum!
Also, für einen ital. Salat bestimmt noch lecker!😆
Weinhandlung für ital. Essen empfohlen wurde.
Das Essen war total lecker, doch der 95er- steht immer
noch geschlossen herum!
Also, für einen ital. Salat bestimmt noch lecker!😆
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 16:10
Picolit dürfte zum Kochen fast schon zu süß sein - das Zeug ist Zucker pur😉
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 16:10
Ganz ehrlich würde ich zu diesem doch sehr deftigem Gericht lieber ein Bier trinken.
Lionheart68 23.11.2021 16:11
Wie wird ein Wein überhaut trocken bzw. halbtrocken???
Der is doch imma nass son Wein...odda???
Der is doch imma nass son Wein...odda???
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 16:13
Lion ein Gourmet und Weinkenner schmeckt immer die blumige
Note! selbst Früchte und Korken!😆
Note! selbst Früchte und Korken!😆
Lionheart68 23.11.2021 16:17
Ja Krebschen, und wie kommen die blumigen Noten innen Wein??? Wird da heimlich der Wein mit Blumen gepanscht???
Ach...ick bin keen weiniger Kenner...
Ach...ick bin keen weiniger Kenner...
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 16:20
Blauschiefer Riesling feinherb - das ist mein Haus-Weißwein
Cabernet Dorsa ist mein Haus-Rotwein
Cabernet Dorsa ist mein Haus-Rotwein
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 16:20
Ich bin, was alloholische Getränke betrifft, keine Ansprech-
partnerin! Ich würde Cookie Fenchel-Kümmel-Anis-Tee als
Beilagengetränk empfehlen, da geht bestimmt nix schief. 😆
partnerin! Ich würde Cookie Fenchel-Kümmel-Anis-Tee als
Beilagengetränk empfehlen, da geht bestimmt nix schief. 😆
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 16:23
Chianti
CookieJulez 23.11.2021 16:42
Es gibt in meiner Region auch andere tolle Wein-Alternativen. Nennt sich Ostalb-Secco. Zum Beispiel mit Quitte und Birne oder roten Früchten.
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 16:43
Würde ich eine Flasche Rotwein trinken, würde ich keine
Radschläge mehr machen!
Würde ich ne Flasche Traubensaft trinken, ohje💩
Naja, a Vierdele reicht scho!😆
Radschläge mehr machen!
Würde ich ne Flasche Traubensaft trinken, ohje💩
Naja, a Vierdele reicht scho!😆
Steinbock75 23.11.2021 16:44
😂 Krebschen bekommt einen flotten von Traubensaft. Muss ick mir merken.😜
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 16:46
Steinbock ich merke, falls mir jemand Traubensaft untermischen
will! Nur Du merkst nicht, was ich Dir untermischen würde!😆
will! Nur Du merkst nicht, was ich Dir untermischen würde!😆
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 16:52
Cookie es gibt Naturprodukte, die die gleiche Wirkung
haben. Da brauche ich keine Chemiekeule!😆
haben. Da brauche ich keine Chemiekeule!😆
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 17:05
Ich bin ne ganz liebe und schüchterne Frau, die niemandem
etwas Zuleide tun kann, AUSSER!!!!😆
etwas Zuleide tun kann, AUSSER!!!!😆
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 17:09
Cookie, meine auch! Sind jetzt die Unglücklichsten, da
helfen nicht einmal die Blumensträußchen, die über pay-
back erworben wurden!😆
helfen nicht einmal die Blumensträußchen, die über pay-
back erworben wurden!😆
Siebenpunkt 23.11.2021 17:34
natürlich kann und muss man Pilze zuweilen mit Wasser reinigen, bloß einweichen sollte man sie dabei nicht, abspülen und sofort abwischen
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 17:37
Siebenpunkt getrocknete Pilze sollte man schon einweichen
oder willste daran kauen, wie an einem getrockneten Stück
Fleisch, ala Steinzeiternährung?😆
oder willste daran kauen, wie an einem getrockneten Stück
Fleisch, ala Steinzeiternährung?😆
Siebenpunkt 23.11.2021 17:38
Krebschen getrocknete Pilze hast du hoffentlich vor dem Trocknen gereinigt😆
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 17:39
Das macht der Verkäufer! Bei den Preisen ist das inbegriffen!😆
(Nutzer gelöscht) 23.11.2021 18:19
also den monte pulciano mochte ich gern zu solchen gerichten
Jetzt