Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten...
12.09.2022 14:47
Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten...
12.09.2022 14:47
Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten...
Putzen gehört nicht unbedingt zu meinen Prioritäten, aber ab und zu muss man ja mal...
Heute morgen war ein Küchenregal dran, auf dem sich (in Blechdosen einsortiert) Gewürze, Tee verschiedenster Art und allerlei Essbares befinden.
Ich schaute auf das Mindesthaltbarkeitsdatum und fand u. a. Kräuter der Provence, die ein paar Jährchen 😅 abgelaufen sind. Auch andere Gewürze und Teesorten mit weit überschrittenem MHD.
Den Optik- und Geruchstest haben alle bestanden, aber kann man das noch essen?
Meine Großmutter behauptete, das MHD sei nur für den Umsatz der Händler hilfreich...
Heute morgen war ein Küchenregal dran, auf dem sich (in Blechdosen einsortiert) Gewürze, Tee verschiedenster Art und allerlei Essbares befinden.
Ich schaute auf das Mindesthaltbarkeitsdatum und fand u. a. Kräuter der Provence, die ein paar Jährchen 😅 abgelaufen sind. Auch andere Gewürze und Teesorten mit weit überschrittenem MHD.
Den Optik- und Geruchstest haben alle bestanden, aber kann man das noch essen?
Meine Großmutter behauptete, das MHD sei nur für den Umsatz der Händler hilfreich...
Kommentare
(Nutzer gelöscht) 12.09.2022 14:51
Gerade Tee und Kräuter, so finde ich ,sollte man /du @ frangipani,wenn das MHD schon paar Jährchen ueberschritten ist ,dahin tun ,wos hingehört ....in den Müll. 😁
CookieJulez 12.09.2022 14:51
Ich denke, im Falle von Gewürzen und Kräutern spricht nichts dagegen, sie aufzubrauchen. Könnte halt fad schmecken. Und bei mir klumpen die Gewürze irgendwann und werden dadurch unbrauchbar.
(Nutzer gelöscht) 12.09.2022 14:53
Ich habe da mal in der Apotheke gefragt und mir wurde gesagt, dass dies unbedenklich ist. Lediglich die Wirkung könnte schwächer ausfallen.
(Nutzer gelöscht) 12.09.2022 14:53
Das Klumpen....@ cookie....sind meist Tierchen ,die sich da zwischenzeitlich angesiedelt haben...
Gesellschaft 12.09.2022 14:53
Das MHD soll abgeschafft werden. Das macht auch mehr als Sinn. Viel zu viel noch genießbare Lebensmittel landen im Müll. Mein Schwager ist fast schon „Sternekoch“ in einem exklusiven Hamburger Catering, und hat es mir bestätigt.
Immer erst gucken, riechen, schmecken 😉
Kräuter und Tee verlieren aber extrem an Geschmack und Wirkung… würde ich vielleicht „besser verzichten“ bzw. nicht zu viel erwarten, geschmacklich 😊
Immer erst gucken, riechen, schmecken 😉
Kräuter und Tee verlieren aber extrem an Geschmack und Wirkung… würde ich vielleicht „besser verzichten“ bzw. nicht zu viel erwarten, geschmacklich 😊
Frangipani1962 12.09.2022 14:54
Es sieht alles noch brauchbar aus CookieJukez. Die Dose stand in der hintersten Reihe und war nicht sichtbar. Ich habe sie schlicht immer übersehen.🙈
(Nutzer gelöscht) 12.09.2022 14:54
Als es noch kein MHD gab, sind die Leute ja auch nicht reihenweise verreckt😉
Frangipani1962 12.09.2022 14:56
Sternschnuppe, also tierfrei 🙂 sind die Gewürze, da sie teilweise noch original verpackt sind.
Vom Weihnachtsmarkt, ect..
Vom Weihnachtsmarkt, ect..
(Nutzer gelöscht) 12.09.2022 14:57
@Lalope....verrecken wird davon auch keiner ,aber wie @gesellschaft oben schrieb, ich brauch weder Kräuter noch Tee....dem der Geschmack abhanden gekommen ist
Steinbock75 12.09.2022 14:58
MHD heißt ja mindestens haltbar und kann durchaus drüber hinaus noch genießbar sein. Kommt jetzt aber drauf an wie lange. Konserven sind für mich schon wat anderes als Wurst oder Jogurt.
(Nutzer gelöscht) 12.09.2022 14:58
Sternschnuppe, klar. Aber das ist ja wieder was anderes und schmeckt man nach dem ersten probieren
(Nutzer gelöscht) 12.09.2022 14:59
Sorry, bitte löschen. Danke.
Nico87 12.09.2022 15:00
Solange nicht ,,Zu verbrauchen bis xx,, drauf steht gilt: ,,sehen, riechen, schmecken,,
Wenn wirklich nicht mehr verzehrbar, direkt in die Tonne.
Angebrochene Butter konnte ich nach 2 Monaten noch essen....
Wichtig zu wissen: Ein MHD ist KEIN ,,zu verbrauchen bis,, !
Frischen Fisch und Fleisch mit einem ,,zu verbrauchen bis,, Vermerk NICHT MEHR VERZEHREN
Wenn wirklich nicht mehr verzehrbar, direkt in die Tonne.
Angebrochene Butter konnte ich nach 2 Monaten noch essen....
Wichtig zu wissen: Ein MHD ist KEIN ,,zu verbrauchen bis,, !
Frischen Fisch und Fleisch mit einem ,,zu verbrauchen bis,, Vermerk NICHT MEHR VERZEHREN
CookieJulez 12.09.2022 15:01
Als grober Anhaltspunkt hilft mir das MHD aber. Abschaffen will ich das auf keinen Fall.
Tierchen, Sternschnuppe? Das ist Feuchtigkeit.
Tierchen, Sternschnuppe? Das ist Feuchtigkeit.
(Nutzer gelöscht) 12.09.2022 15:01
Thohom 12.09.2022 15:03
Wenn das MHD erreicht wird, wird das Zeug ja nicht automatisch giftig. Es kann einfach seine Eigenschaften verändern...bei Gewürzen durch aus in Farbe und Geschmack.
Ich finde da das engliche "Best Before Date" (BBD) aussagekräftiger.
Ich finde da das engliche "Best Before Date" (BBD) aussagekräftiger.
(Nutzer gelöscht) 12.09.2022 15:05
Wenn wo Feuchtigkeit ran kann, wäre ich auch vorsichtig wegen Schimmelpilze. Aber ansonsten....
Ich esse auch Joghurt noch Monate nach Ablauf vom MHD. Das riecht oder schmeckt man ja, ob es gut ist
Ich esse auch Joghurt noch Monate nach Ablauf vom MHD. Das riecht oder schmeckt man ja, ob es gut ist
(Nutzer gelöscht) 12.09.2022 15:05
Ich handhabe das auch so, dass ich nach Aussehen und Geruch gehe, kaufe öfter Produkte, die kurz vorm Ablaufen sind.
Bei Gewürzen habe ich aber festgestellt, dass sie fast nutzlos sind, weil das Aroma raus ist.
Bei Gewürzen habe ich aber festgestellt, dass sie fast nutzlos sind, weil das Aroma raus ist.
Thohom 12.09.2022 15:07
Es kommt immer dazu, ob das sachgemäß gelagert wurde....und wenn so ein Gewürztütchen etwas Luft zieht, dann kommt das nicht gut.
(Nutzer gelöscht) 12.09.2022 15:09
Ich habe mir angewöhnt, kleinere Packungen zu kaufen, auch wenn sie teurer sind. Gerade die großen Gewürzbeutel für einen Single-Haushalt verbraucht man nicht so schnell, auch, wenn man viel kocht.
Frangipani1962 12.09.2022 15:13
Kichererbse, die Dose stand nicht sichtbar gaaanz hinten. Da sind lauter kleine Päckchen drin. Ich bin deiner Meinung und kaufe keine Familienpackungen, die man zwanghaft aufbrauchen muss.
Thohom 12.09.2022 15:14
Ja, wer verbraucht schon auf die schnelle Mal 1 Kg Pfeffer, außer dem Räuber Hotzenplotz.🐱
Erynyen 12.09.2022 15:30
Wenn du es nicht mehr willst bring es zur nächsten Suppenküche..Die sind froh
doreen 12.09.2022 15:39
Beim würzen über heißen Töpfen kann Dampf in zb. Paprikagewürzgläschen gelangen, das führt auch zum verklumpen des Gewürzes.
Steinbock75 12.09.2022 15:46
Wat wollt ihr mit abgelaufenen Gewürzen die wie Knüppel uff den Kopf schmecken?
Erynyen 12.09.2022 15:52
Die meisten unserer Klienten auf der Straße sind Alkoholiker oder Drogenabhängige keine Gourmets..der Geschmacksinn kann nur noch ganz süß oder scharf erkennen
Siebenpunkt 12.09.2022 15:52
Tee und Gewürze prüft man mit dem Seh und Geruchsinn, wenn gut verschlossen, hält das schon eine Weile, ich habe fünfjähriges Bohnenkraut, dreijährigen Thymian, riecht beim zerreiben noch wunderbar, pulveresierte Sachen würde ich allerdings dann doch wegtun.
lockedj 12.09.2022 16:15
Also bei Gewürzen sehe ich das gar nicht so eng,
außer es steht noch 2018/19 drauf, und der Inhalt ist nur noch ein Klumpen.
Alle 3-4 Jahre sollte man sich schon Frisches gönnen können.
Ich habe auch mal für eine Tafel gearbeitet, die durfte irgendwann kein
Fleisch und keine Wurst mehr annehmen, bzw. verteilen, welches nicht
mehr mindestens einen Tag vor dem MHD stand.
Arme Menschen und Obdachlose haben im Normalfall keine
Tiefkühlmöglichkeit.
außer es steht noch 2018/19 drauf, und der Inhalt ist nur noch ein Klumpen.
Alle 3-4 Jahre sollte man sich schon Frisches gönnen können.
Ich habe auch mal für eine Tafel gearbeitet, die durfte irgendwann kein
Fleisch und keine Wurst mehr annehmen, bzw. verteilen, welches nicht
mehr mindestens einen Tag vor dem MHD stand.
Arme Menschen und Obdachlose haben im Normalfall keine
Tiefkühlmöglichkeit.
Thohom 12.09.2022 16:23
Ob man irgendwas Öffentliches macht oder ob man was in seinem Privathaushalt verarbeitet, ist für mich ein Unterschied.
Man muss ja nicht alles roh verzehren, sondern kann es z.B. etwas länger kochen oder braten. Hackfleisch oder Steaks gibts dann nicht mehr "englisch".🙂
Man muss ja nicht alles roh verzehren, sondern kann es z.B. etwas länger kochen oder braten. Hackfleisch oder Steaks gibts dann nicht mehr "englisch".🙂
(Nutzer gelöscht) 12.09.2022 16:29
Hachfleisch kauf ich niemals schon verpackt ...da kann draufstehen was will..dass find ich irgendwie....🤢. Nur an der Frischetheke ...dann gleich einfrieren oder am selben Tag verbrauchen. Und immer durchbraten. Verpackter Käse ess ich noch nach dem MHD. Yoghurt sowieso...
lockedj 12.09.2022 16:30
Ich wollte damit nur ausdrücken, dass, wenn ich es selbst nicht mehr
essen würde, auch nicht weitergeben täte!😉
essen würde, auch nicht weitergeben täte!😉
CookieJulez 12.09.2022 16:34
Jein, Locke. Ich denk da an meinen Freund. Der ist viiiiiiiel unvorsichtiger, was das MHD angeht. Was ich längst wegwerfen würde, weil ich mich nicht mehr traue, es zu essen, das schnabuliert er, ohne mit der Wimper zu zucken. Die Mägen sind verschieden.
CookieJulez 12.09.2022 16:35
Und mein Vater... was ohne Brechreiz zu kauen geht, wird gegessen. MHD hin oder her.
sonnele 12.09.2022 16:35
alo ich verwende das zeugs immer weiter und ich bin noch recht lebendig ...glaub ich 😉😎
Steinbock75 12.09.2022 16:45
Tja, ick bin da sehr pingelig. Bis zum MHD wirds gegessen und dann jehts zu den Hühnern.
sonnele 12.09.2022 16:48
ich bin sonst auch eher zu über vorsichtig aber bei kräutern tee usw nicht steinbock... 😊
Steinbock75 12.09.2022 16:50
Tee hab ick gerade mal zwee Sorten und Gewürze kommen dann och weg. Die sind ja eigentlich immer zwei drei Jahre haltbar und dann ist och jut.
Steinbock75 12.09.2022 16:52
Geisterschreiber wenn ick Eier kaufen müsste wär dit bei mir och so wie bei dir.
Geisterschreiber 12.09.2022 16:54
Danke. Ich bekomme die vom Bauernhof genauso mein Gemüse, Fleisch.
Fisch bekomme ich jeden Donnerstag von einen Freund und der holt das morgens direkt von der Akution ab.
Fisch bekomme ich jeden Donnerstag von einen Freund und der holt das morgens direkt von der Akution ab.
Frangipani1962 12.09.2022 16:54
Erynyen, bei der Tafel arbeite ich zeitweise ehrenamtlich, da traue ich mich mit länger abgelaufenen Gewürzen nicht hin.
Eine Frau, die in der Suppenküche werkelt kenne ich aber auch, nur so Sachen wie Wildgewürz, Piment, Senfkörner, asiatische Gewürzmischungen??
Aber du hast mich auf die Idee gebracht wenigstens mal zu fragen, vielleicht kann das eine oder andere noch "verwurstet" werden.
Eine Frau, die in der Suppenküche werkelt kenne ich aber auch, nur so Sachen wie Wildgewürz, Piment, Senfkörner, asiatische Gewürzmischungen??
Aber du hast mich auf die Idee gebracht wenigstens mal zu fragen, vielleicht kann das eine oder andere noch "verwurstet" werden.
Lustforlife 12.09.2022 17:06
Ich halte mich selten an das MHD, nur bei Fisch und Sachen die mit Eiern zubereitet sind bin ich vorsichtig, ansonsten mache ich auch den Geschmacks-oder Riechtest. Gewürze und Tee verlieren halt Aroma, schlecht werden sie nicht.
Es ist schade, dass etwas ausgefallenere Gewürze nicht in kleinen Mengen angeboten werden, damit sie auch mal aufbrauchen kann.
Viele Grundnahrungsmittel sind wirklich sehr lange über das MHD haltbar,z.B.Nudeln ,Reis usw.
Konserven und Fleisch esse ich nicht, ich könnte mir natürlich bei Fleisch auch vorstellen, dass man das zeitnah verbrauchen muss.
Es ist schade, dass etwas ausgefallenere Gewürze nicht in kleinen Mengen angeboten werden, damit sie auch mal aufbrauchen kann.
Viele Grundnahrungsmittel sind wirklich sehr lange über das MHD haltbar,z.B.Nudeln ,Reis usw.
Konserven und Fleisch esse ich nicht, ich könnte mir natürlich bei Fleisch auch vorstellen, dass man das zeitnah verbrauchen muss.
Schmusekater 12.09.2022 17:10
Meine Frau behauptet öfter: "Heute bist Du wieder ungeniessbar!"
Also ist dann mein MHD abgelaufen, oder🤔
Also ist dann mein MHD abgelaufen, oder🤔
lockedj 12.09.2022 17:38
Für mich ist das manchmal eine reine Kopfsache!
Da ich durchaus sehr sparsam (nicht geizig!) bin, gucke ich immer nach
Angeboten, und habe die Auswahl, ob ich gerade etwas nur ´möchte´,
oder wirklich ´brauche´.
Ich lasse das Fleisch für die Hälfte des Preises auch gerne einmal liegen,
für die, die es nötiger haben.
Ich muss dazu sagen, dass wir hier im Rewe ein extra Kühlregal haben,
wo Menschen, die es sich nicht leisten können, richtig Einzukaufen,
die Chance bekommen, am Abend noch etwas zu schnappen, was
umsonst, oder zumindest bezahlbar ist.
Wir haben auch einen Käfig, wo man Tierfutter spenden kann.
Da ich durchaus sehr sparsam (nicht geizig!) bin, gucke ich immer nach
Angeboten, und habe die Auswahl, ob ich gerade etwas nur ´möchte´,
oder wirklich ´brauche´.
Ich lasse das Fleisch für die Hälfte des Preises auch gerne einmal liegen,
für die, die es nötiger haben.
Ich muss dazu sagen, dass wir hier im Rewe ein extra Kühlregal haben,
wo Menschen, die es sich nicht leisten können, richtig Einzukaufen,
die Chance bekommen, am Abend noch etwas zu schnappen, was
umsonst, oder zumindest bezahlbar ist.
Wir haben auch einen Käfig, wo man Tierfutter spenden kann.
Frangipani1962 12.09.2022 17:47
Ich gehe viel zu Zeiten einkaufen, in den Lebensmittel reduziert angeboten werden.
Allerdings nicht wegen des Sparens, sondern weil mein Lieblingsdiscounter halt um 7.00 samstags traumhaft leer ist.
Dass ich deshalb mehr als geplant kaufe kann ich nicht sagen.
Was ich für eine Woche brauche, das weiss ich so ungefähr. Und ich mag nichts wegwerfen.
Daran orientiere ich mich mehr, als an reduzierter Ware.
Allerdings nicht wegen des Sparens, sondern weil mein Lieblingsdiscounter halt um 7.00 samstags traumhaft leer ist.
Dass ich deshalb mehr als geplant kaufe kann ich nicht sagen.
Was ich für eine Woche brauche, das weiss ich so ungefähr. Und ich mag nichts wegwerfen.
Daran orientiere ich mich mehr, als an reduzierter Ware.
Steinbock75 12.09.2022 17:52
Geisterschreiber wir haben selber Hühner daher mein Satz. Ick wees aber dadurch das Eier erst nach einer Woche ihren richtigen Geschmack bekommen. Leider sind Eier aus dem Handel oft gereinigt was nicht gut ist, damit zerstört man die natürlich Schutzschicht der Eier. Wer also Eier kauft die sozusagen beschissen sind ist 👌.
Geisterschreiber 12.09.2022 17:58
Steinbock75 darum kaufe ich hier nur bei einen mir bekannten Bauern. 😊
lockedj 12.09.2022 18:00
Ich kaufe meist freilaufende Bio-Eier mit noch Kacke und Federn dran!
Dit sind die Besten!😎
Dit sind die Besten!😎
Steinbock75 12.09.2022 18:06
Wir wissen wat jut ist Frangi dafür muss man och keen Landei sein. Siehe icke.😎
Siebenpunkt 12.09.2022 19:37
naja, manche tun aber so als hieße MHD (mindestens haltbar bis) HHD (höchstens haltbar bis bzw verfällt am) 😎
(Nutzer gelöscht) 12.09.2022 20:53
Thema Gewürze:
ich habe letztens in meiner Küche gedacht, ich hätte ein Lorbeerblatt in der Hand....ich konnte es mir aber nicht erklären, wo es herkam. Also dran gerochen und dran geleckt.....war kein Lorbeer.....es viel mir später ein...ich war vorher draußen an der Liguster Hecke....als Gewürz ungeeignet
Außerdem habe ich mal Salat mit altem angeranztem Pommes-Öl gegessen. Ich habe in meiner Küche die Flaschen verwechselt, wollte den Salat aber nicht wegschmeißen. Muss man auch nicht haben. Geschmacklich durchgefallen.
ich habe letztens in meiner Küche gedacht, ich hätte ein Lorbeerblatt in der Hand....ich konnte es mir aber nicht erklären, wo es herkam. Also dran gerochen und dran geleckt.....war kein Lorbeer.....es viel mir später ein...ich war vorher draußen an der Liguster Hecke....als Gewürz ungeeignet
Außerdem habe ich mal Salat mit altem angeranztem Pommes-Öl gegessen. Ich habe in meiner Küche die Flaschen verwechselt, wollte den Salat aber nicht wegschmeißen. Muss man auch nicht haben. Geschmacklich durchgefallen.
Jetzt