Früchtebrot Rezept
Vier kleine Früchtebrote mit Soft-Obst
Backzeit ca. 50 Minuten
Kalorien pro 100 Früchtebrot ca. 310 cal
Bei diesem Früchtebrot-Rezept wird statt Dörrfrüchten Soft-Trockenobst verwendet. Das Soft-Obst muss nicht aufgekocht werden wie das Dörrobst. Ein Teil der Backpflaumen wird püriert, dadurch bekommt das Früchtebrot eine schöne dunkle Farbe. Wenn Sie statt Wasser Orangensaft verwenden, schmeckt das Früchtebrot besonders fruchtig.
Das Rezept reicht für vier kleine Früchtebrote je 500 g Eingepackt in Cellophanpapier ist das Früchtebrot ein schönes Geschenk zur Weihnachtszeit.
Früchtebrot
Zutaten für vier kleine Früchtebrote
125 g Rosinen
10 Esslöffel Rum
100 g Soft-Pflaumen
500 ml lauwarmer Orangensaft oder Wasser
42 g / 1 Würfel frische Hefe
750 g Weizenmehl Type 550
100 g Zucker
2 Essl. Zimt
1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
1/2 gestrichener Teel. Salz
200 g getrocknete Feigen
600 g Soft-Trockenobst gemischt, z.B. Pflaumen, Aprikosen, Apfelringe
200 g ganze Nüsse
Früchtebrot backen:
Die Rosinen in 10 Esslöffel Rum oder Orangensaft einweichen, am besten über Nacht.
100 g Soft-Pflaumen im lauwarmen Orangensaft oder Wasser pürieren. Durch die pürierten Pflaumen bekommt das Früchtebrot eine schöne dunkle Farbe.
Pflaumen-Flüssigkeit, Hefe, Mehl, Zucker, Zimt, Nelken und Salz in der Küchenmaschine auf langsamer Stufe 10 Minuten, oder von Hand 5 Minuten lang kneten. Damit das Früchtebrot beim Backen seine Form behält sollte der Teig nicht zu feucht sein. Wenn er etwas klebrig ist, dann noch ein wenig Mehl unterkneten. Den Früchtebrot-Teig 45 Minuten abgedeckt gehen lassen.
Früchtebrot Früchtebrot
In der Zwischenzeit die harten Stiele der Feigen entfernen und die Feigen in Streifen schneiden. Die Pflaumen und Aprikosen halbieren.
Wenn der Teig gegangen ist, das Soft-Trockenobst vorsichtig unter den Teig kneten. Dazu den Teig nochmal kurz durchkneten und dann mit wenig Mehl dünn ausrollen. Nun die eingeweichten Rosinen, das geschnittene Obst und die ganzen Haselnüsse auf dem Teig verteilen. Dann den Teig zusammenrollen und kurz von Hand verkneten. Den Teig in vier gleiche Teile teilen und daraus vier Früchtebrote formen. Das Früchtebrot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und das Früchtebrot nochmals etwa 45 Minuten Stunde gehen lassen.
Früchtebrot Früchtebrot
Das Früchtebrot im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Umluft oder 190 Grad Ober/Unterhitze etwa 50 Minuten backen. Dann die heißen Brote mit Wasser bestreichen damit das Früchtebrot schön glänzt.
Das Früchtebrot bleibt in Alufolie eingewickelt mehrere Tage lang frisch.
Viel Spaß beim Backen!
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Was soll man von so einer Anzeige halten?
22.06.2023 04:36
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22.06.2023 04:36
Was soll man von so einer Anzeige halten?
Wir gehören noch nicht zum alten Eisen…
Frau 62J., jugendliche Ausstrahlung, fit,
kein Oma-Typ, vielseitig interessiert
sucht
bodenständigen klugen Partner.
Nur ernstgemeinte Zuschriften; keine PV.
BmB.
Frau 62J., jugendliche Ausstrahlung, fit,
kein Oma-Typ, vielseitig interessiert
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BmB.
Kommentare
Schreib auch du einen Kommentar
(Nutzer gelöscht) 22.06.2023 05:05
bodenständig - „steht mit beiden Beinen ( fest ) im Leben“
KirreMotion 22.06.2023 07:23
Wo hast du denn den Bogen von "bodenständig" zu "Kochlöffel" gespannt? Und warum muss es direkt um die Frage nach der Versorgung gehen? Vielleicht lebt man ja auch erstmal unabhängig von einander weiter?! Das hoffe ich zumindest.....
Knebelchen 22.06.2023 09:06
Würde ja gern mein schwarzen Humor auspacken und fragen wat machen denn die anderen die nur mit 1 oder noch weniger Bein auf dem Boden stehen..? Ja ja verhaut mich
STOTTERER 22.06.2023 09:21
Rollstuhl und 2.tes Bein - siehe Olympics ....
Es gibt immer eine Lösung - nur bei der hohen Meßlatte nicht?
Es gibt immer eine Lösung - nur bei der hohen Meßlatte nicht?
(Nutzer gelöscht) 22.06.2023 09:31
Was bekommt den die kochlöffelschwingende zukünftige Gefährtin von dir , wenn sie gute Bratkartoffeln zaubert 🤔
STOTTERER
STOTTERER
58Laura 22.06.2023 09:51
Ich glaub, Lieferung/ Essenabholung von einem prima Restaurant ist viel besser als "Essen auf Rädern".
STOTTERER 22.06.2023 10:05
"Was bekommt den die kochlöffelschwingende zukünftige Gefährtin von dir , wenn sie gute Bratkartoffeln zaubert 🤔"
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erstmal einen Kuß auf den reizenden Bauchnabel .....
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erstmal einen Kuß auf den reizenden Bauchnabel .....
STOTTERER 22.06.2023 10:07
"Besorg dir doch ne lieferflat von nem guten Restaurant. Dann bist du das problem mit dem kochen endlich los. Man kann ja kaum mehr zuschauen, wie nötig du offensichtlich von anderen gekochtes essen brauchst."
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Der Mensch lebt nicht vom Brot alleine ...
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Der Mensch lebt nicht vom Brot alleine ...
STOTTERER 22.06.2023 10:13
"Und außerdem kann er es sich doch leisten, auf seine alten tage noch täglich gutes bayerisches essen zu bekommen, krebschen."
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Mein Einkommen etrug in vergangenen Zeiten nur soviel wie ein kleiner Bürgermeister in einembäuerlichen Marktflecken mit Walfahrtskirche -
daher auch mein 1.Stell-Dich-ein auf der Friedhofsbank mit warmer Leberkäse-Semmel, Lambrusco und zum Nachtisch 3 Eistüten vom Aldi ...
Den Friseur bezahle ich ihr auch - gegen ihren schwingende Kochlöffel ...
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Mein Einkommen etrug in vergangenen Zeiten nur soviel wie ein kleiner Bürgermeister in einembäuerlichen Marktflecken mit Walfahrtskirche -
daher auch mein 1.Stell-Dich-ein auf der Friedhofsbank mit warmer Leberkäse-Semmel, Lambrusco und zum Nachtisch 3 Eistüten vom Aldi ...
Den Friseur bezahle ich ihr auch - gegen ihren schwingende Kochlöffel ...
(Nutzer gelöscht) 22.06.2023 10:16
1 Date auf der Friedhofsbank.😱..mal was neues🙈🤣
Makyla 22.06.2023 10:16
......da bezahlt wohl lieber jede ihren Friseur selbst - bei dieser Gegenleistung!! 🙄
Krebschen 22.06.2023 10:21
Ich kann mir täglich köstliches, schwäbisches Essen leisten, sogar den Friseur,
ein 🚗 und einen Urlaub 🏖. Was ich mir nicht leisten möchte, ist ein nerviger,
aufdringlicher, fordender und notgeiler Partner. Amen
ein 🚗 und einen Urlaub 🏖. Was ich mir nicht leisten möchte, ist ein nerviger,
aufdringlicher, fordender und notgeiler Partner. Amen
STOTTERER 22.06.2023 10:24
"Was ich mir nicht leisten möchte, ist ein nerviger,
aufdringlicher, fordernder und notgeiler Partner. Amen.
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Notgeil stimmt nicht ....Kyrie eleison.
aufdringlicher, fordernder und notgeiler Partner. Amen.
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Notgeil stimmt nicht ....Kyrie eleison.
STOTTERER 22.06.2023 10:29
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STOTTERER 22.06.2023 10:30
"...... manchmal reicht alleine die Vorstellung!! 🍷"
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Du hast vielleicht so eine Vorstellung von einer Partnerschaft ...
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Du hast vielleicht so eine Vorstellung von einer Partnerschaft ...
...ich freue mich grad voll 😁
Lustforlife 22.06.2023 11:07
Du duscht grade ziemlich häufig Sonnele, und das ist wohl nicht nur wegen der Hitze😉
Jetzt
... und wer schwingt den Kochlöffel?