Ich mag sie gerne mit verkleppertem Ei in Butterschmalz gebacken und eine fruchtige Tomatensoße dazu.
Oder mit Butterbröseln und grünem Salat. 😜
Maultaschen
10.08.2023 12:49
Maultaschen
10.08.2023 12:49
Kommentare
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positivemind 10.08.2023 12:58
Ich kannte Maultaschen immer in Brühe. So hat sie meine Mama immer serviert. Als ich dann alleine wohnte, fand ich heraus, dass man sie auch braten kann. Also habe ich das ausprobiert und fand es super. Am liebsten noch mit geschmorten Zwiebelchen. Wenn ich Maultaschen selbst mache, mache ich sie am liebsten mit gemischten Hackfleisch, Karotten, Champignons und mehreren Kräutern. Das mache ich gerne. Aber ich mag auch die Fertigmaultaschen. Besonders wenn es schnell gehen muss. Ist immer situationsbedingt. 🙂
(Nutzer gelöscht) 10.08.2023 13:20
Kenn' ich nicht, ess' ich nicht.
EinedieserSteine 10.08.2023 13:36
In den Nudelteigtaschen wurde das Fleisch in der Fastenzeit versteckt.
Es gibt sie auch mit Gemüse und in Schwaben werden gern Reste für die Füllung verwertet.
Es gibt sie auch mit Gemüse und in Schwaben werden gern Reste für die Füllung verwertet.
Korallentaucher 10.08.2023 14:06
Mein Onkel ist aus Stuttgart der hat mal Maultaschen mitgebracht,die waren sehr gut.😊😉
Steinbock75 10.08.2023 14:35
Stimmt Thohom, so haben früher die Geistlichen den lieben Gott verarscht in der Fastenzeit.😂 Sagt allet finde ick.
Garfield17 10.08.2023 14:45
@Beate1974 probieren Beate probieren😂 man sollte erstmal probieren bevor man was ablehnt. 😜😎
perfectday 10.08.2023 14:56
Maultaschen esse ich in allen Variationen: in der Brühe, aus der Pfanne und auch aus dem Backofen. Ich kann nicht anders. Das ist ein schwäbisches Grundnahrungsmittel.😊
Steinbock75 10.08.2023 15:02
Achso und essen mag ick die nicht, schmecken nicht. Ick mag aber och keene Ravioli und so.
Steinbock75 10.08.2023 15:06
Ist och besser so Garfield.😉
Ick mag Nudeln und Fleisch aber kenne Nudel die mit Fleisch gefüllt sind wat aussieht als wär es schon mal gegessen worden.
Ick mag Nudeln und Fleisch aber kenne Nudel die mit Fleisch gefüllt sind wat aussieht als wär es schon mal gegessen worden.
Garfield17 10.08.2023 15:14
Bolognesesosse sieht doch auch so aus ? 🤔wo ist der Unterschied zu ner Spinat- Ricotta Füllung oder andere ? 🤔
Steinbock75 10.08.2023 15:16
Ick wees nicht wie deine Bolognese aussieht Garfield aber meine sieht nicht wie gegessen aus. Ick esse och keen Häckerle und so.
Garfield17 10.08.2023 15:19
Okay dann haben wir ne unterschiedliche Meinung zu dem, was schon mal gegessen aussieht👍🤪
Korallentaucher 10.08.2023 15:19
Und wie schauts mit Lasagne aus Ramona auch wie schon mal gegessen !?🤔
Steinbock75 10.08.2023 15:40
Da kommt Bolognese rauf Detlef und meine sieht ja nicht nach schon einmal gegessen aus.
Steinbock75 10.08.2023 15:42
Der Inhalt von Maultaschen oder Ravioli sieht ja nicht nur aus wie schon mal gegessen. Wenn uff der Verpackung nicht stehen würde wat da drin wäre, wär es undefinierbar.
Knebelchen 10.08.2023 15:58
Hatte mal Mauligetaschen in so einer art Suppe schmeckte wie Wasser,fands furchtbar. Gebraten mit Ei kann ich mir schon eher vorstellen.
Junggebliebene 10.08.2023 16:06
Sind Pelmenies das Gleiche wie Maultaschen? Pelmenis habe ich mal gegessen..sie(Russin) hatte sie selbst gemacht..die waren sehr lecker.
EinedieserSteine 10.08.2023 16:26
Ich habe mal gehört, dass sie in der Ukraine auch mit Kartoffeln, Quark oder Pilzen gefüllt werden.
perfectday 10.08.2023 17:51
In Schwäbisch Hall gibt's Maultaschen- Kochkurse für Menschen mit und ohne Behinderung.
So lecker, alles selbst gemacht, Füllung klassisch oder individuell.😊
So lecker, alles selbst gemacht, Füllung klassisch oder individuell.😊
EinedieserSteine 10.08.2023 20:19
Danke.
Mittags in Kohlrabibrühe und abends mit Zwiebeln und mit Geschmolzenem Käse aus der Pfanne. sehr lecker.
Mittags in Kohlrabibrühe und abends mit Zwiebeln und mit Geschmolzenem Käse aus der Pfanne. sehr lecker.
GraueMaus 10.08.2023 22:59
Mein Bruder sammelt immer viel Bärlauch und macht die Maultaschen selber mit Hackfleisch und Bärlauch, schmeckt herrlich! Er bringt mehrere Beutel zum Einfrieren.
Steinbock75 10.08.2023 23:04
Hoffentlich kennt er sich damit gut aus. Bärlauch hat nämlich zwei giftige Doppelgänger. Maiglöckchen und Herbstzeitlose
(Nutzer gelöscht) 10.08.2023 23:42
Als Konvertit zum Schwabentum lernt man die gängigsten Zubereitungen kennen:
- In der Brühe gekocht
- geschmälzt (gekocht und in karamellisierten Zwiebeln gewälzt)
- überbacken mit einem Rahmsößle
- in Streifen geschnitten und in der Pfanne gebraten
Davon abgesehen kann man sie al forno, alio e olio, urbi et orbi, kantonesisch, szechuan und natürlich Gangnam style zubereiten.
- In der Brühe gekocht
- geschmälzt (gekocht und in karamellisierten Zwiebeln gewälzt)
- überbacken mit einem Rahmsößle
- in Streifen geschnitten und in der Pfanne gebraten
Davon abgesehen kann man sie al forno, alio e olio, urbi et orbi, kantonesisch, szechuan und natürlich Gangnam style zubereiten.
Steinbock75 11.08.2023 09:05
https://www.oekotest.de/essen-trinken/Baerlauch-erkennen-und-richtig-ernten-So-verwechseln-Sie-ihn-nicht-mit-giftigen-Doppelgaengern_600879_1.html#:~:text=B%C3%A4rlauch%20kann%20leicht%20mit%20Maigl%C3%B6ckchen,Vergiftungsunf%C3%A4lle%20k%C3%B6nnen%20t%C3%B6dlich%20enden.
Thohom 11.08.2023 09:20
Gefüllte Teigtaschen gibt es wohl in vielen Ecken der Welt. Da wird mit verschiedenen Füllungen und Formen gearbeitet.
Maultaschen, Pelmini, Ravioli, Tortellini, Tortelloni usw. kann man ja auch selber machen und es muss da nicht unbedingt Fleisch rein. Der Fantasie sind da kaum Grenzen gesetzt.
Die Betriebskantine meines Arbeitgebers macht(e) die selber und dann waren die Schlangen lang an der Ausgabe. Kein Vergleich mit der Fertigware...allein von der Größe her.😉
Maultaschen, Pelmini, Ravioli, Tortellini, Tortelloni usw. kann man ja auch selber machen und es muss da nicht unbedingt Fleisch rein. Der Fantasie sind da kaum Grenzen gesetzt.
Die Betriebskantine meines Arbeitgebers macht(e) die selber und dann waren die Schlangen lang an der Ausgabe. Kein Vergleich mit der Fertigware...allein von der Größe her.😉
Ichselbst 12.08.2023 14:38
... und ein "Fotzenhobel" ist kein Schimpfwort, selbst wenn es sich so anhört.😂
Okay, nun hat ne Mundharmonika wenig mit Maultaschen zu tun, aber man sollte das Eine nicht spielen, wenn man das Andere auf der Zunge hat.🤭
Okay, nun hat ne Mundharmonika wenig mit Maultaschen zu tun, aber man sollte das Eine nicht spielen, wenn man das Andere auf der Zunge hat.🤭
Krebschen 12.08.2023 16:18
Ichselbst jetzt hast aber was angestellt. Wer dieses Wort googelt, wird
bestimmt nicht nur das ganze Wochenende sabbernd am Bildschirm
sitzen!😧
bestimmt nicht nur das ganze Wochenende sabbernd am Bildschirm
sitzen!😧
Jetzt
In der Brühe mit Kartoffelsalat.
In der Pfanne mit Ei gebraten.
Habe sie auch schon mit Tomaten gebraten, war auch Lecker.....😋