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das Schöne am Herbst

das Schöne am Herbst
ist, dass es wieder Rosenkohl gibt
ich liebe Rosenkohlröschen🙂

früher habe ich sie gekocht, aber inzwischen kommen sie bei mir eher in die Pfanne und werden gedünstet, schön gewürzt und manchmal mit Walnüssen

Kommentare

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(Nutzer gelöscht) 25.09.2023 01:59
Ohne weitere Zutaten?
 
nobiKS 25.09.2023 02:01
Rosenkohl (+Grünkohl) >>>> der wahre Grund für fluchtartig langen Winterschlaf 😉😎
 
(Nutzer gelöscht) 25.09.2023 02:05
Du suchst doch nur eine Ausrede, damit du nicht aus dem Bett musst😉
 
(Nutzer gelöscht) 25.09.2023 02:06
Rosenkohl ist lecker. Mit dunkler Soße und Kartoffelgratin
 
nobiKS 25.09.2023 02:09
Danke.. auf die Idee bin ich noch garnicht gekommen 😅
 
nobiKS 25.09.2023 02:10
betr. 2:05
 
Makyla 25.09.2023 06:17
Ich liiiebe Rosenkohl! 😄
 
BrokenByDesign 25.09.2023 06:57
Das Schönste am Herbst ist für mich immer, dass in einem halben Jahr wieder Frühling ist. 🌤
 
Hohenpriesterin1 25.09.2023 07:56
Rosenkohl mit kleinen Speckwürfeln. Nachteil - bei Rosenkohl müffelt die ganze Bude.
 
(Nutzer gelöscht) 25.09.2023 08:27
Rosenkohl ? Denn muss ich nur riechen, da bekomme ich schon Würgereiz. Rosenkohl und Dicke Bohnen, sind für mich absolutes No Go 😒
 
LoneWolf1 25.09.2023 08:46
Rosenkohl mochte ich nicht als ich jünger war jetzt finde ich sie lecker gekocht
 
(Nutzer gelöscht) 25.09.2023 08:47
Alle Kohlsorten sind in fast allen warmen Varianten lecker und sehr gesund. Kalter Kohl ist aber nicht so meins.

Gibt's bei mir bis zum nächsten Frühjahr 
 
Moni057 25.09.2023 08:59
Bei Rosenkohl bin ich dabei, am liebsten mag ich Kohlrouladen selbst gemacht 😉
 
Mistrali 25.09.2023 09:01
Das beste am Herbst ist die Farbenpracht der Natur,

erst dann kommt der Rosenkohl mit viel Bratkartoffeln. 😉
 
KirreMotion 25.09.2023 09:54
Da Schöne am Herbst ist, dass man dank abgeernteter Maisfelder wieder mehr sehen kann und es Aussicht auf weniger Steckende und beissende Insekten gibt...... 
 
KirreMotion 25.09.2023 09:55
Stechende
 
Frangipani1962 25.09.2023 10:51
Rosenkohl... hmm lecker. 
Für mich ist das Schönste im Herbst das warme Sonnenlicht. 
Wenn das Laub bunt wird und die Sonne scheint, ist die herbstliche Welt in goldenes Licht getaucht. 🍁🍂🍃
 
Neffi 25.09.2023 10:57
Ich liebe den Herbst! Die frische, kühle Luft und die vielen bunten Farben. Einfach herrlich 🙂
 
rollihexle 25.09.2023 11:07
Als Kind hab ich Rosenkohl gehasst, inzwischen mag ich ihn.
 
Nordlicht1961 25.09.2023 13:15
Rosenkohl braucht Frost, bevor er „richtig“ ist. Oder war das Grünkohl?🤔 Wie auch immer, ich mag beides gerne. Andere Kohlsorten auch. Saisonales und regionales Essen. Passt!
 
laMeilleure 25.09.2023 13:18
Ich glaube Beides braucht Frost. Bei Grünkohl bin ich mir aber ganz sicher. 
 
Schmusekater 25.09.2023 13:22
Rosenkohlröschen habe ich immer eingepflanzt, ist aber nie eine Blume daraus geworden😒
Woran das wohl liegen mag🤔
 
rollihexle 25.09.2023 13:36
Rosenkohl ist ein Wintergemüse. Saison ist von Oktober bis Februar, erst durch Frost wird sein Geschmack intensiver.
 
rollihexle 25.09.2023 13:38
Ach Schmuse so kanns ja nix werden.
 
positivemind 25.09.2023 13:59
Ich freue mich auch immer sehr auf den Herbst! Aus mehreren Gründen. Die bunten Blätter, die Atmosphäre, alles wird irgendwie ruhiger und etwas entschleunigt. Heißen Tee kann ich endlich wieder genießen und generell wieder sehr viele deftige Gerichte kochen, für die es im Sommer zu warm ist: Kohlrouladen, gefüllte Klöße, Hackbraten, Wirsing... Es gibt so viele großartige Herbstgerichte!

Rosenkohl mochte ich als Kind nicht so, mittlerweile mag ich ihn ganz gern. Besonders in Butter geschwenkt oder in einem bestimmten Auflauf mit Kartoffelpüree und Hackbällchen. 
 
Brummsel 25.09.2023 14:05
Der Herbst ist wunderbar...Rosenkohl gut zubereitet auch. Aber am besten finde ich die endlich wieder kühleren Nächte. Endlich wieder in die Decke kuscheln und gut durchatmen...ja, der Herbst und dieser momentan sehr großzügige Spätsommer sind ein Traum!😊
Bin nächste Woche mal wieder mit dem Auto durch die BRD unterwegs und werde die vielen Farben ringsum einfach genießen!
 
perfectday 25.09.2023 14:18
Herbst: ernten, Kürbissuppe, Zwetschgenkuchen,  Spaziergang durch raschelndes Laub, Herbstfarben...
 
Schmusekater 25.09.2023 14:21
Stimmt Hexle, aus mir ist ja auch nichts vernünftiges geworden😎
 
Siebenpunkt 25.09.2023 14:23
Was hier manche negatives zu Rosenkohl sagen, trifft bei mir auf Grünkohl zu, den  finde ich in allen Varianten furchtbar, fermentiert habe ich ihn aber noch nicht probiert.
Wer Rosenkohl nicht mag, kennt vielleicht nur die weichgekochte Variante.
Wenn man sie als Gemüsebeilage oder als Gemüsepfanne halbiert oder geviertel nur dünstet, anbrät, ist es wirklich lecker zwinkerndes Smiley
 
rollihexle 25.09.2023 14:23
Seufz, meinte den Rosenkohl
 
Schmusekater 25.09.2023 14:28
Boah ey Hexle, du redest vom Rosenkohl und ich rede von mir.
Wer ist jetzt wichtiger, das blöde Gemüse oder ich🤔😥
 
Simphony86 25.09.2023 15:45
Bei 22 Grad draußen denke ich nicht an Herbst und erst recht nicht an Rosenkohl, die Bäume sind hier auch noch ziemlich grün 🤔
 
Siebenpunkt 25.09.2023 16:01
hat jemand gesagt, du sollst, Simmi?
 
Thohom 25.09.2023 16:15
Grünkohl....nehme ich eh aus dem Glas und dann mit Kartoffeln, Kassler, Kohlwurst und Bauchspeck.😊
Gute Idee mit dem Hinweis.
 
Drea1962 25.09.2023 16:38
Rosenkohl gekocht mit etwas gekörnter Brühe. Dann in einem anderen Topf ein Päckchen Frischkäse mit etwas von der Kochbrühe auflösen. Frisches Muskat dran und den Rosenkohl darin schwenken. Lecker 😋.  
 
rollihexle 25.09.2023 16:42
Ach Menno Schmuse
 
Simphony86 25.09.2023 16:44
Das schöne am Herbst ist dass es endlich wieder Marzipan in Massen zu kaufen gibt 🤣
 
(Nutzer gelöscht) 25.09.2023 17:28
Das schöne am Herbst kann, je nach Region, kulinarisch ganz schön auf das Gewicht auswirken😅 Zwiebelkuchen, Federweiser, Roter Rauscher, Pfifferlinge und andere Pilzsorten, Grünkohl mit oder ohne Pinkel, Rosenkohl in verschiedenen Varianten....☺️
 
positivemind 25.09.2023 18:17
Oh, ich freue mich so sehr auf das erste Pfifferlings-Gericht! Ich liebe Pfifferlinge als Cremesuppe mit Croutons oder in Kombination mit Nudeln!
Zwiebelkuchen gab es dieses Jahr tatsächlich schon. Hab ich selbst aber noch nie gemacht. 
Du hast völlig Recht, kulinarisch ist der Herbst absolut wundervoll!
 
Moni057 25.09.2023 19:31
Ich gehe jetzt bei solchen schönen Wetter furchtbar gerne Pilze sammeln. Leider klappt das nicht mehr so wie ich gerne möchte. Mit Krücken oder Rollator durch den Wald ist beschwerlich geht nur noch am Waldweg entlang. Habe am Samstag doch einige gefunden 🍄🍄🍄diese hab ich aber stehen lassen 😉😊
 
perfectday 25.09.2023 20:33
Moni, du Mutige!
 
GraueMaus 25.09.2023 23:25
Ich hatte als junges Mädchen in meiner ersten Wohnung einen Zwerghasen Bugs Bunny und ein Meerschweinchen Strubbel. Rosenkohl esse ich sehr, sehr gerne! Wenn ich Bugs Bunny die abgeschnittenen Reste gab, aß er sie gerne, pupste dann aber schrecklich stinkend.
 
Frangipani1962 26.09.2023 00:26
Bugs Bunny war sicher nicht der einzige Säuger auf diesem Planeten, in dessen Verdauungstrakt der Aggregatszustand des Rosenkohls von fest auf gasförmig gewechselt hat. Und gasförmige Moleküle riechen nun mal...
Preisfrage: Was ist unsichtbar und riecht nach Hase? 
Antwort: Ein Kaninchenfurz. 
(Otto)
 
Moni057 26.09.2023 13:39
Manchmal kann es eben sein das es von Vorteil ist allein zu Leben zumindest wenn man Speisen verzehrt hat die sich in Gas umwandeln 😆😂🤣
 
Simphony86 27.09.2023 18:16
Hab mir heute glatt Pfifferlinge und Champignons frisch gegönnt beim Wocheneinkauf. Die Pfifferlinge sind aber noch ordentlich teuer mit fast 7 Euro für 400g 😒
 
rollihexle 27.09.2023 18:23
...und die Pfifferlinge kommen, woher?

Klina Tipp, 🧅 Sahne Weisswein zur Zubereitung 😉 lecker.
 
Simphony86 27.09.2023 18:30
Belarus, weil die bei uns eher selten geworden sind hab ich gerade gelesen und daher unter Artenschutz stehen, weil hier die Böden austrocknen.
 
Simphony86 27.09.2023 18:35
Naja wenigstens die Champignons sind aus Deutschland
 
Siebenpunkt 27.09.2023 18:39
lass es dir schmecken 🙂
 
Siebenpunkt 27.09.2023 18:40
Champis gibt es jahreszeitenunabhängig, sind ja nicht aus dem Wald
 
Simphony86 27.09.2023 18:46
Ich weiß, die werden gezüchtet
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